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1、疾病分析：豆腐乳是由豆腐发酵而成的美味食品，味道非常鲜美。

2、适量吃一些豆腐乳，可以有效吸收豆腐中的不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇和血压。

3、而且豆腐是大豆做的，里面的大豆异黄酮含量丰富，可以起到一定的防癌抗癌作用。

4、豆腐含有丰富的维生素B和微量元素，可以营养神经，预防老年痴呆症。

本文到此结束，希望对你有所帮助。

关键词： 不饱和脂肪酸 老年痴呆症 营养神经 微量元素