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据报道，近日，福建厦门市场监管综合执法支队在检查中发现，两户餐饮商家为吸引客流在全城寻找“大胃王”，涉嫌违反了反食品浪费法的相关规定，目前都已被立案调查。

餐馆以一定方式提升知名度、招徕顾客，是经营者的权力，只要合理合法即可。但如果经营者突破法律规定恣意妄为，则需要付出法律代价。近年来，部分商家为了吸引眼球、提高知名度，纷纷举办“大胃王”比赛。参与者被“免费午餐”或者高额奖金等诱惑，热衷参与。还有些网络博主为了吸引流量，也纷纷当起了“大胃王”。殊不知，这些所谓的“比赛”，在吸引眼球、制造广告效应的同时，也造成了巨大的食品浪费，其无视参与者的健康风险，导向明显违背公序良俗。

厦门这两家举办“大胃王”比赛的餐馆号召人们无限挑战食量，且实际比赛中众多挑战者没能挑战成功，活动过后仍在相关网页进行宣传，造成了实际或导向上的食品浪费，显然与法律规定相悖。我国反食品浪费法明确规定，餐饮服务经营者不得诱导、误导消费者超量点餐。还规定应“主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，或者由服务人员提示说明，引导消费者按需适量点餐”。据此，地方市场监管部门对这两家餐馆立案调查是恰如其分的。

当下，制止餐饮浪费已经成为社会共识，但由于生活习惯等原因，餐饮浪费现象还很多见。餐饮业应在制止餐饮浪费、倡导文明就餐中承担主体责任。两家餐馆举办“大胃王”比赛被立案调查，付出了法律代价，从社会和执法的角度讲，这是一次有效的普法宣传，它提醒人们，制止餐饮浪费人人有责。监管部门要加大监督检查力度，畅通投诉举报渠道，及时曝光餐饮浪费典型案例，达到曝光一起、警示一片、规范一方的效果。餐饮业应将消费场所变为宣传阵地，向广大消费者传递“合理点餐”“光盘行动”的理念，倡导浪费可耻、节约为荣的餐桌风尚。

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