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卡拉胶对人体有害吗，卡拉胶很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1.卡拉胶是从红藻海藻如石花菜、石花菜和鲫鱼中提取的亲水胶体。

2.其化学结构是由半乳糖和脱水半乳糖组成的多糖硫酸酯的钙、钾、钠和铵盐。

3.由于硫酸盐的形态不同，可分为K型()、I型(Iota)和L型()。

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