(资料图)

1、常用面粉的种类：　　 小麦面粉，也就是家常最常见的白面粉，是制作面食的主要面粉原料。

2、市场上的面粉按面的筋力强弱分为高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉。

3、高、中筋面粉一般做面条、水饺、包子等；低筋面粉一般做蛋糕、酥饼等。

4、　　2、 玉米面粉，玉米面粉一般制作玉米面饼、窝头、发糕等主食。

5、还可以制作玉米面包子、饺子等。

6、单独使用玉米面粉一般很难成型，都需要和普通的白面粉混合使用。

7、　　3、 荞麦面粉，荞麦面粉一般用来制作手擀面、刀削面等。

8、　　4、 黄豆面粉，黄豆面粉一般和小麦面粉混合，制作黄豆面条等等。

9、　　大概就是以上的几种，当然实际的面粉种类远不止这些。

本文为大家分享到这里，希望小伙伴们有帮助。

关键词：